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解读武夷岩茶之道茶白鸡冠

许多刚接触茶圈的朋友也许会对武夷岩茶中的白鸡冠不太了解,今天小编就和大家来聊一聊这武夷岩茶名丛之一的道茶——白鸡冠。

白鸡冠,是武夷岩茶中的一种。原产于武夷山大王峰下止止庵道观边的白蛇洞。它是所有岩茶里最具辨识度的一种茶。


白鸡冠长在茶树上时,叶片是嫩黄色的,好像观赏型灌木“金叶女贞”的颜色。制作成茶后,白鸡冠嫩黄色的外观特点,依旧明显。

我们平时见到的炭焙岩茶(轻火茶),比如奇兰、水仙、肉桂,颜色多为深绿色系,而白鸡冠却是黄绿色的。

此外,白鸡冠还有两个响亮的名号。

1、武夷岩茶四大名丛之一

2、武夷山唯一的“道茶”

相传,白鸡冠是宋时止止庵主持、南派五祖之一的白玉蟾大师所培育,据说是止止庵道士静坐修道的辅助调气养生的药茶。

白鸡冠,一款自带仙风道骨气质的茶,喝起来感觉很独特。大多数的岩茶,是花香、果香,白鸡冠却是药香,药香交织间,带淡淡的苦味,不刺激,稍过几秒钟,就能完全适应。咽下后,却从舌底化出甘甜来,丝丝的苦味中带着浓浓的回甘。有一些体质虚弱的人,喝了白鸡冠后,会迅速体温升高,全身冒汗,毛孔舒张,通体舒泰。

有这样的体验,这才对得起“道茶”二字。

  白鸡冠主要作为止止庵道士静坐修道的辅助调气养生茶饮。相对于武夷山天心寺发源的“佛茶”大红袍,白鸡冠是武夷山唯一的“道茶”。武夷山在道家眼里是三十六洞天的第十六洞天,白鸡冠正是以其独特的调气养生功效成就了第十六洞天“道茶”之尊的地位,从而登上四大名丛的金榜。

以上就是白鸡冠茶的基本解读,另外如果有朋友想要购买或者想更多的了解武夷岩茶,小编就在这里推荐一位自己朋友:“宋先生茶堂”,如果大家有兴趣的话可以点击下方的了解更多。


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